Riz au poulet |
(poulet vapeur à l'ail, champignon et échalotes frites) |
"Red Soup" (?) |
Salade de papaye verte, anchois séchés |
Jarret de porc braisé, Kha mu |
Un pays où la nourriture prend une place si importante était fait pour me plaire. Deux euros par jour et vous mangez comme un prince. Quel pied-de-nez à notre tradition culinaire un peu trop bourgeoise, un peu trop guindée! Que personne ne vienne s'exclamer que jamais il ne mangera dans la rue par peur d'éventuelles intoxications. Je ne pourrais que lui répondre que c'est un idiot de farang, étranglé de préjugés. Vous allez manger dans des kebabs bas de gamme, alors pourquoi refuser une vraie gastronomie de rue?
Les thaïlandais ont l'habitude de manger à toute heure de la journée, surtout dans la Capitale: rien ne reste suffisamment longtemps en contact de l'air ou sous la chaleur environnante pour développer des bactéries. Du moins, rien de ce que j'ai mangé et pourtant, en deux semaines, il ne s'est pas passé une journée ou un petit étal ne m'a pas fait l'oeil pour que je vienne, humble et curieuse, goûter ses spécialités.
Salade de papaye verte |
Calamars grillés |
Soupe de "tripes de poisson" (soupe de "tout ce que l'on ne mange pas dans le poisson") |
Après les petites images de Bangkok, voici les plats dégustés à Koh Chang, où nous n'avons passé qu'une nuit (trop de resto, trop de resorts, trop de farang venus pour faire la fête) et de Koh Kood, minuscule île desertée par les (rares) touristes à cette période de l'année, un havre de paix et de tranquilité.
Restaurant sur l'eau, Koh Chang |
Saint Jacques (pétoncles) au beurre aillé |
Crabes mous à l'ail et au poivre vert |
Salade de mangue verte |
Salade de papaye verte |
Ban Ao Yai, village de pécheurs |
Déjeuner tardif au milieu de la mer |
Notre bungalow, Siam Beach Resort, Koh Kood |
Un resort parfait, correspondant exactement à ce que nous recherchions pour 10 euros par nuit, plage superbe que nous partagions avec 2 ou 3 clients de passage, 15 personnes à nos petits soins, un restaurant simple avec des plats préparés à la minute par une mama thaïe....
Riz sauté au crevette |
Salade de nouilles de riz |
Notre petit déjeuner, la soupe Khao Tom |
Soupe de riz au poulet, ail et échalotes frits, gingembre, cèleri et ciboule |
Soupe Tom Kha |
Brochettes grillées au bord de la route |
Préparation minute de la salade de papaye verte |
Salade de papaye verte |
Aile de poulet grillée, marinée puis caramélisée |
Si vous ne connaissez pas la Thaïlande, si vous avez un jour le temps et les moyens, volez-y! Je suis tombée amoureuse de ce pays, si accueillant, plein de sourires et de sincérité et surtout, plein de spécialités culinaires à découvrir.
Je vous promets mes propres recettes du jarret de porc Kha Mu et de la soupe Khao Tom très rapidement.
J'ai 15 ans. je suis né avec le vih ma mère est décédée à cause de l'infection au vih et je regrette pourquoi je n'ai jamais rencontré dritua il aurait pu guérir ma mère pour moi car en tant que mère célibataire c'était très difficile pour ma mère je suis tombé sur des mots de guérison de dritua en ligne sur la façon dont il guérit différentes maladies dans différentes races maladies comme l'herpès du vih/sida, le parkison, l'asthme, l'autisme, la BPCO, l'épilepsie, le zona, les boutons de fièvre, l'infertilité, le syndrome de fatigue chronique, la guérison du lupus, la fibromyalgie, le sortilège d'amour, le cancer de la prostate, les poumons cancer, glaucome., psoriasis, cirrhose du foie, cataractes, dégénérescence maculaire, maladie chronique, mononucléose infectieuse., maladie cardiovasculaire, maladie pulmonaire. hypertrophie de la prostate, ostéoporose. maladie d'alzheimer, psoriasis, trouble bipolaire, démence. ,cancer du sang,cancer colo-rectal,sort d'amour,diarrhée chronique,ataxie,arthrite,sclérose latérale amyotrophique,AVC,fibromyalgie,syndrome de toxicité des fluoroquinolones fibrodysplasie ossifiante progressclérose,faible érection,agrandissement du sein,agrandissement du pénis ent, hpv, rougeole, tétanos, coqueluche, tuberculose, polio et diphtérie) diabète hépatite même cancer j'étais tellement excité mais effrayé en même temps parce que je n'ai pas vu un tel article en ligne puis j'ai contacté dr itua par courrier drituaherbalcenter @ gmail.com/ . je discute aussi avec lui sur what's app +2348149277967 il me dit comment ça marche puis je lui dis que je veux continuer je l'ai payé si vite bureau de poste du colorado je reçois mon médicament à base de plantes dans les 4/5 jours ouvrables il m'a donné des directives à suivre et ici, je vis à nouveau en bonne santé, je peux imaginer comment Dieu utilise les hommes pour manifester ses œuvres.
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